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海藻美容物语
http://www.100md.com 2000年10月1日 《医学美学美容》 2000年第10期
     海藻是地球上最古老的生物,内含钙、铁、钾、钠、碘、镁、锌、铜等多种矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、核黄素、硫胺素、氨基酸、岩藻糖、葡萄糖、甘露糖等丰富的营养成分,是名副其实的天然健康食品。

    尤其是近年来,随着海藻的美容护肤价值不断被挖掘发现,它更受到越来越多爱美人士的青睐。那么海藻的美容保健功效具体表现在哪里呢?

    润肤保湿 一般而言,人体皮肤角质层含水量约为-%,当外界气候环境的相对湿度降低时,角质层的水分受其影响也会相应降低,甚至降至正常标准以下,皮肤便出现干燥缺水现象。海藻中所含的糖醛酸衍生物、岩藻糖聚合物、山梨醇、甘聚露醇等物质具有明显的保湿作用,它们可与皮肤及毛发的外层蛋白结合,形成膜状的保湿性复合物,以防止皮肤及毛发中水分的过度蒸发,使皮肤润泽柔嫩,毛发光亮有弹性。

    营养美白 海藻类食物中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等,这些都是健康肌肤组织构成及皮肤细胞新陈代谢所需要的营养支持。氨基酸是皮肤中胶原蛋白、纤维蛋白的主要成分;维生素可防止肌肤老化粗糙,增强皮肤免疫力;矿物质和微量元素能调节人体新陈代谢,维护皮肤、粘膜的弹性韧性和细嫩柔滑。尤其值得一提的是钙(海藻内的钙含量极高),具有维持肝脏代谢的作用,可将有害物质通过代谢排泄掉,血液中的钙含量保持一定的数量值还能阻止皮肤黑色素的沉积。由于海藻对肌肤的营养价值高,其提取物常常被用来制作各种营养美白护肤品。

    补血养颜 适量补血对女性无疑非常重要。由于生理因素,缺铁性贫血是相当一部分成年女性存在的健康问题。一般的补血建议不外乎多吃含铁量高的动物内脏,但动物内脏虽然富含铁,同时也含有高胆固醇、高脂肪。而含铁量同样极高的海藻类食物则完全没有这方面之虞,海藻中的发菜每百克含铁量毫克紫菜每百克含铁量毫克干海带每百克含铁量毫克均远远超过动物内脏中含铁量较高的猪肝每百克含铁量毫克。

    海藻是一种低脂食物,每百克海藻中仅含脂肪克,不仅如此,海藻中的硫酸酯还有降低血液中胆固醇和血脂的作用。所以,同样是补铁养血、红颜润面,常吃海藻类食物无疑比多食动物肝脏对人体更有裨益。, 百拇医药(堇 堇)